原标题:不必排队!没有菜牌!客村“最鲜”潮汕饭馆,“胶己人”都说正宗!

尽管我不是潮汕人,却宠爱潮汕美食。从肠粉粿条到牛肉卤鹅生腌海鲜甜汤甘草生果...无一不欢。但自从私藏的正宗潮汕菜馆被挖出,吃个饭都要排队好几个小时的时分,我自闭了!

没错!从6点半比及9点,半个小时都叫不到一个号!阅历了两个半小时才吃得上,真是怕了怕了,只好暂时将心心念念的潮汕菜摆在一边。

一个潮汕朋友听到我的遭受之后不由莞尔,好吃的潮汕菜不止一家。她又推给我一家藏身在客村邻近的潮汕菜——惠来鱼仔店,我火速前去打卡,公然值得一试!

微型海鲜超市

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进门的左手边便是微型海鲜超市,点菜连个菜单都不给,悉数在这里选。左面一栏满是海鲜和贝类。花螺花甲圣子蚌类虾蟹...我挑选困难症又犯了!

右边则满是冰鲜鱼,都是从澄海新鲜运回来的海鲜。宽恕我坐井观天,除了红杉鱼和九肚鱼,其他没几个我叫得出姓名。所以,点菜就更难了!

一旁的小哥哥看出了我的困顿,所以给我引荐了几个菜,和胶己人独爱的小菜。我总算能够坐下来安心等吃的了。

肥而不腻是猪脚

近年来,隆江猪脚饭越开越多,多到什么程度呢?大概是在食肆比较集合的当地,基本上几步就有几家。许多猪脚饭做得不行好,要么卤得不行入味,要么太肥腻失掉精华。

猪脚上桌的时分,我全身的细胞都活络起来。整个猪蹄被切开几大块,半肥瘦的猪肉一颤一颤的,一看就知道煮了好久,早已入了味!

还没开吃的时分,看着会感觉有点肥腻。到真实放到嘴里,就算吃完一整块也不会腻,是香滑的口感。猪肉的香味仍然保留在皮肉里。整块胶原蛋白,你们感受到了吗?